人们在气候炎热的环境下生活和工作,人体的生理代谢和营养吸收必然会受到一定的影响。此时,人们会觉得疲乏无力,大汗淋漓,食欲减退,所以要适当补充蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素。在膳食调配上,以清淡爽口为主,还应注意食物色、香、味的搭配,以提高和刺激食欲。同时还应注意少食或不食冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍而致病。
山药黄精煨兔肉
原料:山药100克,黄精50克,兔肉500克,枸杞10克,山楂30克,盐、味精或鸡精、蚝油、淀粉、水淀粉、葱、姜、色拉油各适量。
做法:山药去皮切块。黄精从药店买回洗净待用。兔肉洗净,去骨切丁,加盐、淀粉抓匀,过油倒出。再将锅中放油烧热,放入葱、姜炒香,倒入黄精、枸杞、山楂,加适量水,用中火煨至兔肉熟,再放入山药,待山药熟后加蚝油、味精或鸡精、盐调味,收汁勾芡即可食用。
功效:山药能滋补脾胃,助消化,敛虚汗。黄精润肺滋阴,补脾益气,对疲乏无力、阴虚的人有滋补作用。兔肉补中益气,凉血解毒,是低脂肪、低胆固醇的健康食品。山楂含有多种维生素及多种酸类物质,具有生津止渴,化积健胃的作用,以上原料与枸杞同组,还可消积滞,降血压,益精明目、补中益气。
莲耦冬瓜排骨汤
原料:莲耦250克,冬瓜250克,排骨200克,姜3片,花椒少许,盐、鸡精适量。
做法:莲耦洗净去皮,切块,冬瓜去皮切块待用。先将排骨切小块放入锅中,倒入凉水加热,待水沸撇去血沫,再放入姜片、花椒,煮至八成熟,再下莲耦,煲汤40分钟后再下冬瓜,待冬瓜熟放入盐、鸡精调味即成。
功效:莲耦能清热除烦、健脾胃、益消化。冬瓜有良好的清热解暑、利尿的功效,它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代衡。排骨又具有滋阴润躁、益精养血的的功效,适宜于气血不足、阴虚纳差者。在烦热的夏季,在您忙碌一天回到家中的闲暇之余,喝上一碗莲耦冬瓜排骨汤,真是沁人心脾,令您暑热全消。
在日常生活中,乙肝小三阳患者是可以适当补充蛋白质的,成人患者每天需要补充40克蛋白质才能达到最低生理
5克,按60公斤体重计算每日需蛋白质60克或70-90克,其中1/3应补充乳蛋瘦肉大豆等优质蛋白质。
石榴里火红的瓤最诱人,可是隔着皮怎么挑呢?石榴按地域分品种,比如陕西临潼、安徽怀远以及山东枣庄等,因
桂花又名九里香,香味清新,将桂花蒸馏而得的“桂花露”,是醒脾开胃疏肝理气的上等饮品,还常用于缓解咽干
麦门冬粥用麦门冬20~30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麦门冬汁和冰糖适量同煮,有养
茅根荸荠茶将荸荠50克洗净切碎取鲜白茅根50克一同放入500毫升开水中煮20分钟去渣加白糖适量即成。
3就会形成酸性体质使身体处于亚健康状态其表现为机体不适易疲倦精神不振体力不足抵抗力下降等。
中医认为,其发病原因是饮食不节或劳倦等多种因素伤及脾胃,热郁于胃,胃火炽盛,津液耗损,津液不足,则水
酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质脂肪和糖类等营养成分,还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营
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桑葚,又名桑果、桑实,果汁含量达35%~50%,营养丰富,酸甜可口,具有生津止渴,祛病强身等多种功效
虽然人们都认为鸽汤鸡汤能补身体但鸽肉鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤汤中的油消化不完便存留在体内。
苦瓜:味苦,性寒,具有清热消暑宁心安神补肾健脾滋肝明目的功效,对治疗腹泻疮肿痱疹热病烦渴心悸失眠中暑
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