4.剩汤
很多人喜欢晚餐上喝点汤,喝不完时放在冰箱里,第二天午餐加热后继续喝。隔夜剩汤为了放进冰箱里保存,一般都要盛在金属器皿中,但汤里的盐份容易跟金属发生化学反应,产生硫醇等化合物溶解在汤中,对人体不利。
带饭主食最好是米饭,素菜首选茄类、薯类、茎类,荤菜要挑低脂的。
1.主食最好是米饭
从微波炉加热的角度来看,加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份,馒头、包子类很容易变干,不宜微波炉加热,面条久放也容易变糊,因此,米饭是带饭族最适合的选择。
素菜首选茄类、薯类、茎类因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外,但素菜总是要吃的,因此,像番茄、茄子等茄类蔬菜,莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少,或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是饭族收藏的经典菜单。
第一天薏仁糙米粥做法将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量的清水,加入薏仁和糙米,用大火煮开,然后改为小火
午餐海鲜粥1碗半稀饭1碗半大蛤蜊1两虾仁50克鲍鱼菇1两绞肉50克菠菜少许姜丝少许油2茶匙。
看起来似乎有点凌乱,但其实分开来看就不难准备了,很多材料都可以在附近的菜市场买到的,制作过程也很简单
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