低卡又营养的冬季减肥食谱

做法1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。（白果去壳要非常小心，用刀背轻敲几下，慢慢拨开）2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。

3、放入白果，大火炒到白果变色。4、放入腐竹、盐、蔬之鲜，大火炒匀，盖上锅盖焖一会儿即可。

食材分析1、黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素e和铁，具有美白养颜功效。同时黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

2、白果又叫做银杏，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。

紫菜虾皮汤材料紫菜10克，虾米20克，盐、味精、葱花微量。