2、锅里倒入油预热,放入姜葱末和五香粉爆香,然后倒入豆腐略炒。再加入血肠块略炒。炒的时候动作要快,否则血肠和豆腐会碎烂。
3、到时适量的清水,大概和豆腐平齐。加入盐、生抽、少量料酒用大火烧开。转为中火煮2-3分钟。带汤汁快收干时加入胡萝卜、木耳、荷兰豆略炒。最后加鸡精调味,水淀粉勾芡,淋上少许的香油即可。
三、木瓜红枣炖鲜奶
材料木瓜、红枣、鲜奶、冰糖。
做法1、红枣洗干净,木瓜去皮切成块。
2、锅里加入少量的水,放入冰糖煮到融化。
3、将冰糖水和鲜奶倒入红枣和木瓜中。放入蒸锅里,隔水炖40分钟即可。
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