尽量少摄取动物油、动物内脏、鸡皮、烧鹅、蟹黄等含胆固醇比较高的食物,脂肪所占热量以占总能量的20%左右为宜。但是也不能过分限制脂肪摄入,因为脂肪在肝脏代谢过程中必须有脂肪酸的参与,植物油含有的谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对治疗脂肪肝有一定益处,因此烹调油应该选用植物油。
脂肪肝患者必须摄入足够的优质蛋白质,以利于脂蛋白合成,清除肝内积存的脂肪,促进肝细胞的修复与再生,每日蛋白质所占热量应占总能量的15%~20%左右为宜。尽量选用瘦牛羊肉、脱脂奶、鱼类、豆制品等富含优质蛋白质的食物,不要选用含脂肪较高的猪肉等肉类。对于脂肪肝者来说,适当摄入乳清蛋白也是一个不错的选择。
对于脂肪肝者来说,需要补充足够的维生素和矿物质,这主要是由于脂肪肝者的肝脏贮存维生素以及矿物质的能力降低,如不注意补充,就会使体内维生素和矿物质缺乏,尤其应注意补充富含维生素c、维生素b6、维生素b12、维生素e、叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等物质的食物,以维持正常代谢,保护肝脏。
应保证新鲜蔬菜水果,尤其是绿叶蔬菜的摄入,以满足身体对维生素和矿物质的需要。要适量饮水,以促进身体代谢及代谢废物的排泄。饮食宜清淡,限制盐的摄入,否则不利于脂肪的分解。应少食刺激性强的辛辣食物,如辣椒、胡椒、咖喱等。如果是酒精性脂肪肝,禁酒4~6周后就可使肝内沉积脂肪减少至正常,肝功能就会有所改善。
小孩天天喝汤影响食欲易营养不良2岁的欢欢明显比同龄孩子矮半头,为了给欢欢补充营养,今年10月份,李女
非酒精性脂肪肝的患病率与肥胖及2型糖尿病同步上升,表明肥胖在非酒精性脂肪肝形成和发展过程中起关键作用
同时,80%的酒精通过肝脏代谢,长期受酒精浸泡,会导致酒精肝,继而转为肝硬化和肝癌,大大缩短人们的寿
忌过量摄食、暴饮暴食、随意摄取零食以及过分追求高营养和调味浓的食物,晚饭应少吃,临睡前切忌加餐,以免
最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果,对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限
我国城镇居民每十个人中就有一人患有脂肪肝,80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活没规
因为人身体里盐太多的话,就像吃饭吃咸了想喝水一样,身体所需要的水分会相应增加,这样身体中保存了太多的
据研究发现,人体处于长期饥饿状态时,机体无法获得必需的葡萄糖等能量物质及各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶
早餐中要尽量包含充足的纤维素、维生素、碳水化合物和蛋白质,这样可保证身体在上午的代谢需要,并有利于午
酒精,这可以说导致脂肪肝最为常见的原因,因为长期的喝酒容易导致酒精中毒,从而会出现肝内脂肪氧化慢慢减
90%—95%的酒精都是通过肝脏代谢的,一般是每千克体重每小时代谢60—200毫克酒精,需要3—10
大学医学院公布一项研究结果说,在接受调查的124名非酒精性脂肪肝患者中,近一半人同时患有糖尿病,另外
就开始关注这个问题,10年、20年、30年,到现在快40年了,当初肝脏里出现大量脂肪的病人,到现在依
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