日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。水果依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。专家具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物。
★胡萝卜
研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素a,维生素a有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。
★花菜
花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质,它能降低人体内雌性激素水平,可预防乳腺癌发生。而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等,可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。
世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究,指出每天至少摄取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患
再加入少量食用油,油热后下入蒜片、干辣椒段、花椒籽炒香后下入杏鲍菇丝继续翻炒,加入少量蚝油和少量生抽
胰腺癌抗癌明星:菜花上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够
良好的生活习惯是预防癌症的手段之一,其中包括均衡的饮食。科学家们发现,有一些食物具有抗癌成分,在餐桌
俄罗斯“医学论坛”新闻网便盘点9种对预防癌症最有效的食品。大蒜科学研究表明,大蒜对预防胃癌和肠道癌特
苹果近年研究发现,苹果中含的维生素c在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活
茶叶和泡制除毒后的苦杏仁:其抗癌、治癌作用国内外已大量报道,但因苦杏仁有毒,需经医生指导方可食用。
红薯属生理性碱性食品,可中和体内因食肉蛋而产生的过多的酸,使人体内保持酸碱平衡,更由于其富含维生素可
因此,不断改变食谱,品种尽可能多样化,做到营养平衡,比例恰当,特别改掉固定不变的饮食习惯,吃“杂食”
评价:茄子味甘性凉,富含维生素a、c、e,其中所含的龙葵碱,能抑制消化道肿瘤的形成,且通利大便,具有
猕猴桃山楂山楂含有丰富的山楂酸、皂甙、果糖、维生素c、黄酮类等成分,具有扩张血管、增加冠状动脉血流量
怎么吃,才能防癌抗癌?超强防癌的7种食物茄子:“霜打茄子”是好药中药许多方剂及民间验方中,时常使用“
1。茄子:霜打茄子是好药。2。苦瓜:称其为一等瓜。3。海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。4。地瓜:逐渐
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