(4)抗癌美国俄亥俄州医学院证实,草莓中含有一种叫做“鞣花酸”的成分,鞣花酸对致癌物多环芳香烃、亚硝胺、黄曲霉素和芳香胺等,均具有高度的抑制效果,可以降低致癌物质对人体的伤害。
(5)减肥草莓是能量很低的水果,其水分达到90%以上。草莓中富含的果胶有利于脂肪代谢,有助于减肥。
(6)降压草莓中钾含量也很高,吃一斤草莓即能满足成人每天钾需要量的1/3。而钾有降低血压的作用,因此,草莓是高血压患者适宜选择的水果。
(7)抗衰老草莓含有花青素、天竺葵色素及3-单葡萄苷等黄酮类化合物,这些物质有抗氧化、延缓衰老的功效,也是草莓呈现鲜红颜色的来源。
草莓最好生食,因为新鲜的草莓中维生素c保留完好,不仅抗氧化性强,也有利于铁的吸收。如果把新鲜的草莓切成花生粒大的果粒,加入酸奶,制成“草莓果粒酸奶”,可以做早点,也可以做夜宵,在天气日渐炎热的季节,是老少皆宜的高营养“零食”。
另外,草莓与酸奶同食,除了补充优质蛋白之外,还摄入了多种人体必需的营养素,最为突出的是补充了维生素a和有利于人体吸收的钙。目前我国居民钙、铁、维生素a等微量营养素摄入不足的情况较为普遍,草莓与酸奶同食是一个科学的搭配,可以更为均衡地补充这几种营养素。
牛奶中的蛋白质遇到果汁或水果中的酸性物质,如vc、果酸等,容易发生凝固变性,形成一些很不容易消化吸收
因为vc除了可以提高免疫力,更被美誉为“经典的天然美白元素”,很多经典的美白类化妆品中都会添加vc成
研究人员发现,吃一到两种强化谷物或六、七份富含叶黄素的食物,如菠菜、牛奶或豆浆、红肉等,也有助于减少
吸烟严重破坏维生素c10支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素c,想补充回来?那你就得像只
精子性细胞中遗传基因dna通过维生素c的抗氧化功能得到保护,如果遗传基因被破坏,可导致精子受精能力减
春季是精神疾病的高发季节,在春季的最后一个节气里,人们除了通过精神养生保健的方法来调节情绪外,还可以
维生素d能够防癌?目前,欧洲和北美的研究均证实,维生素d还可以帮助人体减低罹患结肠癌前列腺癌卵巢癌等
其中包括维生素b1、b2、b6、b12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助
眼干涩:缺维生素a、胡萝卜素。口臭:缺维生素b锌。牙齿不坚固:缺维生素a、钙、铁。唇干燥、脱皮:缺维
那么维生素有什么重要功能呢?主要从哪里来摄取?目前的状况是如何的呢?维生素的主要功能:第一:也就是最
对策:可在饮食中多添加些谷类、豆类、酵母、干果及动物内脏、禽蛋类、奶类、瘦肉及新鲜绿叶蔬菜,特别是芹
对于人体来说,钾是钠的“克星”,它有直接扩张小动脉减少外周血管的阻力增加水分和钠的排出等作用,当钾和
新鲜水果在冷藏放置一段时间后,维生素c氧化酶与空气中的氧共同作用,会引起维生素c的含量逐渐降低,而且
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1