心泻火

清心泻火常食九种苦味菜

在《本草纲目》一书中指出“苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目……”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口开胃消暑清心除烦的作用。