同时,豆浆中还含有少量的胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等成分,它们对于消化吸收功能有抑制作用,皂苷对肠胃也有刺激作用。
以下是河南名老中医毛德西推荐的几款莲子药膳:莲子怀山药粥莲子肉(去心)40克,怀山药20克,鸡内金10克,糯米适量。
美容润肤莲子30克芡实30克薏仁米50克桂圆肉10克蜂蜜适量,小火煎煮约1小时,熟后食用,每日1次。
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