西红柿不仅好吃,还有丰富的营养价值,因此被称为“神奇的菜中之果”。中医认为西红柿有凉血养肝清热解毒降低血压的功效。现代研究还表明西红柿内含有丰富的维生素胡萝卜素
在如此燥热的天气里吃些苦味食物,或饮用一些啤酒咖啡等苦味饮料,不但能清除人的烦恼提神醒脑,还可以增进食欲健脾利胃。
做法先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水1000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,再焖煮60分钟,调味后即可食用。
荷叶粥鲜荷叶一张洗净,煎汤取汁,同粳米100克砂糖或冰糖少许煮粥服食,不仅气味清香可口,而且有升清消暑清热宽中的功效。
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