”中国古人早已把龙眼用于保健疗病,认为是滋补良药,具有补益气血和安神等功效,能治疗失眠健忘惊悸虚羸体弱产妇浮肿等病症。
龙眼还可和其他药物配伍成多种治疗用途的方剂,其中如宋代医家严用和在《济生方》记载的“归脾汤”,具有健脾养心益气补血等功效,至今仍为保健医疗常用之名方。
因为豆腐营养好,属热量少升糖指数很低的食品(吃进不易升高血糖),加之摄入豆腐能提高饱腹感,对那些饮食控制能力差或者肥胖型糖尿病者,无疑是有益处的。
萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素c含量较多,但质地偏硬,生吃时宜切丝或条。
在两餐之间增加一定量的水果,但一次量不要太多,放在两餐间吃对血糖影响小,尽量选择含糖低的水果,例如火龙果猕猴桃草莓苹果和梨等。
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