冷冻韭黄干的功效与作用/营养价值/做法_冷冻韭黄干的营养成分/热量

热量311(千卡)
多不饱和脂肪酸1.369(克)
单不饱和脂肪酸0.49(克)
叶酸108(微克)
碳水化合物64.29(克)
维生素B6(吡哆醇)0.002(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.9(毫克)
膳食纤维26.2(克)
维生素A(视黄醇)3415(IU)
维生素C660(毫克)
蛋白质21.2(克)
脂肪3.5(克)
维生素B2(核黄素)1.5(毫克)
钠盐70(毫克)
水分2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)5.9(毫克)
维生素B5(泛酸)2.106(毫克)
钙813(毫克)
铁20(毫克)
镁640(毫克)
磷518(毫克)
钾2960(毫克)
钠70(毫克)
锌5.12(毫克)
铜0.686(毫克)
锰1.35(毫克)
硒9400(微克)

冷冻韭黄干的营养成分查询：100克冷冻韭黄干的热量含量311千卡，100克冷冻韭黄干的多不饱和脂肪酸含量1.369克，100克冷冻韭黄干的单不饱和脂肪酸含量0.49克，100克冷冻韭黄干的叶酸含量108微克，100克冷冻韭黄干的碳水化合物含量64.29克，100克冷冻韭黄干的维生素B6(吡哆醇)含量0.002毫克，100克冷冻韭黄干的维生素B1(硫胺素)含量0.9毫克，100克冷冻韭黄干的膳食纤维含量26.2克，100克冷冻韭黄干的维生素A(视黄醇)含量3415IU，100克冷冻韭黄干的维生素C含量660毫克，100克冷冻韭黄干的蛋白质含量21.2克，100克冷冻韭黄干的脂肪含量3.5克，100克冷冻韭黄干的维生素B2(核黄素)含量1.5毫克，100克冷冻韭黄干的钠盐含量70毫克，100克冷冻韭黄干的水分含量2克，100克冷冻韭黄干的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.9毫克，100克冷冻韭黄干的维生素B5(泛酸)含量2.106毫克，100克冷冻韭黄干的钙含量813毫克，100克冷冻韭黄干的铁含量20毫克，100克冷冻韭黄干的镁含量640毫克，100克冷冻韭黄干的磷含量518毫克，100克冷冻韭黄干的钾含量2960毫克，100克冷冻韭黄干的钠含量70毫克，100克冷冻韭黄干的锌含量5.12毫克，100克冷冻韭黄干的铜含量0.686毫克，100克冷冻韭黄干的锰含量1.35毫克，100克冷冻韭黄干的硒含量9400微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维

不利 / 评价：

冷冻韭黄干

什么是GI值？GI值是什么意思？