腌制牛肉干的功效与作用/营养价值/做法_腌制牛肉干的营养成分/热量

热量153(千卡)
多不饱和脂肪酸0.07(克)
单不饱和脂肪酸0.84(克)
叶酸10(微克)
维生素B12(钴胺素)2(微克)
碳水化合物2.76(克)
维生素B1(硫胺素)0.065(毫克)
维生素K1(微克)
维生素E0.38(毫克)
胆固醇79(毫克)
蛋白质31.1(克)
脂肪1.94(克)
维生素B2(核黄素)0.163(毫克)
糖分2.7(克)
水分53.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)5.164(毫克)
维生素B5(泛酸)0.566(毫克)
钠盐2790(毫克)
钙8(毫克)
铁2.42(毫克)
镁19(毫克)
磷181(毫克)
钾235(毫克)
钠2790(毫克)
锌4.93(毫克)
铜0.074(毫克)
锰0.017(毫克)
硒32400(微克)

腌制牛肉干的营养成分查询：100克腌制牛肉干的热量含量153千卡，100克腌制牛肉干的多不饱和脂肪酸含量0.07克，100克腌制牛肉干的单不饱和脂肪酸含量0.84克，100克腌制牛肉干的叶酸含量10微克，100克腌制牛肉干的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克腌制牛肉干的碳水化合物含量2.76克，100克腌制牛肉干的维生素B1(硫胺素)含量0.065毫克，100克腌制牛肉干的维生素K含量1微克，100克腌制牛肉干的维生素E含量0.38毫克，100克腌制牛肉干的胆固醇含量79毫克，100克腌制牛肉干的蛋白质含量31.1克，100克腌制牛肉干的脂肪含量1.94克，100克腌制牛肉干的维生素B2(核黄素)含量0.163毫克，100克腌制牛肉干的糖分含量2.7克，100克腌制牛肉干的水分含量53.8克，100克腌制牛肉干的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.164毫克，100克腌制牛肉干的维生素B5(泛酸)含量0.566毫克，100克腌制牛肉干的钠盐含量2790毫克，100克腌制牛肉干的钙含量8毫克，100克腌制牛肉干的铁含量2.42毫克，100克腌制牛肉干的镁含量19毫克，100克腌制牛肉干的磷含量181毫克，100克腌制牛肉干的钾含量235毫克，100克腌制牛肉干的钠含量2790毫克，100克腌制牛肉干的锌含量4.93毫克，100克腌制牛肉干的铜含量0.074毫克，100克腌制牛肉干的锰含量0.017毫克，100克腌制牛肉干的硒含量32400微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高

腌制牛肉干

什么是GI值？GI值是什么意思？