上等前腰肉牛排的功效与作用/营养价值/做法_上等前腰肉牛排的营养成分/热量

热量194(千卡)
多不饱和脂肪酸0.37(克)
单不饱和脂肪酸7.739(克)
叶酸8(微克)
维生素B12(钴胺素)2(微克)
维生素B1(硫胺素)0.11(毫克)
维生素E0.19(毫克)
胆固醇84(毫克)
蛋白质26.89(克)
脂肪8.81(克)
维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
胆碱102.4(毫克)
水分55.69(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.63(毫克)
维生素B5(泛酸)0.34(毫克)
钠盐65(毫克)
钙6(毫克)
铁2.91(毫克)
镁22(毫克)
磷211(毫克)
钾367(毫克)
钠65(毫克)
锌5.06(毫克)
铜0.143(毫克)
锰0.015(毫克)
硒19600(微克)

上等前腰肉牛排的营养成分查询：100克上等前腰肉牛排的热量含量194千卡，100克上等前腰肉牛排的多不饱和脂肪酸含量0.37克，100克上等前腰肉牛排的单不饱和脂肪酸含量7.739克，100克上等前腰肉牛排的叶酸含量8微克，100克上等前腰肉牛排的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克上等前腰肉牛排的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克上等前腰肉牛排的维生素E含量0.19毫克，100克上等前腰肉牛排的胆固醇含量84毫克，100克上等前腰肉牛排的蛋白质含量26.89克，100克上等前腰肉牛排的脂肪含量8.81克，100克上等前腰肉牛排的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克上等前腰肉牛排的胆碱含量102.4毫克，100克上等前腰肉牛排的水分含量55.69克，100克上等前腰肉牛排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.63毫克，100克上等前腰肉牛排的维生素B5(泛酸)含量0.34毫克，100克上等前腰肉牛排的钠盐含量65毫克，100克上等前腰肉牛排的钙含量6毫克，100克上等前腰肉牛排的铁含量2.91毫克，100克上等前腰肉牛排的镁含量22毫克，100克上等前腰肉牛排的磷含量211毫克，100克上等前腰肉牛排的钾含量367毫克，100克上等前腰肉牛排的钠含量65毫克，100克上等前腰肉牛排的锌含量5.06毫克，100克上等前腰肉牛排的铜含量0.143毫克，100克上等前腰肉牛排的锰含量0.015毫克，100克上等前腰肉牛排的硒含量19600微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

上等前腰肉牛排

什么是GI值？GI值是什么意思？