小牛脑的营养成分查询:100克小牛脑的热量含量213千卡,100克小牛脑的多不饱和脂肪酸含量2.44克,100克小牛脑的单不饱和脂肪酸含量4.21克,100克小牛脑的叶酸含量6微克,100克小牛脑的维生素B12(钴胺素)含量21微克,100克小牛脑的维生素B1(硫胺素)含量0.15毫克,100克小牛脑的维生素C含量15毫克,100克小牛脑的脂肪含量16.75克,100克小牛脑的维生素B2(核黄素)含量0.36毫克,100克小牛脑的胆固醇含量2120毫克,100克小牛脑的蛋白质含量14.48克,100克小牛脑的水分含量68.56克,100克小牛脑的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.62毫克,100克小牛脑的维生素B5(泛酸)含量1.13毫克,100克小牛脑的钠盐含量176毫克,100克小牛脑的钙含量10毫克,100克小牛脑的铁含量1.07毫克,100克小牛脑的镁含量18毫克,100克小牛脑的磷含量434毫克,100克小牛脑的钾含量472毫克,100克小牛脑的钠含量176毫克,100克小牛脑的锌含量1.82毫克,100克小牛脑的铜含量0.3毫克,100克小牛脑的锰含量0.044毫克,100克小牛脑的硒含量12000微克
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