紫花桔梗的功效与作用/营养价值/做法_紫花桔梗的营养成分/热量

热量1(千卡)
碳水化合物2.9(克)
膳食纤维2.9(克)
维生素C32(毫克)
钠盐16.7(毫克)
钙46(毫克)
铁3.6(毫克)
镁27(毫克)
磷53(毫克)
钾24(毫克)
钠16.7(毫克)
锌0.4(毫克)
铜0.1(毫克)
锰0.21(毫克)

紫花桔梗的营养成分查询：100克紫花桔梗的热量含量1千卡，100克紫花桔梗的碳水化合物含量2.9克，100克紫花桔梗的膳食纤维含量2.9克，100克紫花桔梗的维生素C含量32毫克，100克紫花桔梗的钠盐含量16.7毫克，100克紫花桔梗的钙含量46毫克，100克紫花桔梗的铁含量3.6毫克，100克紫花桔梗的镁含量27毫克，100克紫花桔梗的磷含量53毫克，100克紫花桔梗的钾含量24毫克，100克紫花桔梗的钠含量16.7毫克，100克紫花桔梗的锌含量0.4毫克，100克紫花桔梗的铜含量0.1毫克，100克紫花桔梗的锰含量0.21毫克

摄入1千卡热量相当于做以下运动：
走路0分钟
跑步0分钟
讲话1分钟
跳绳0分钟
吃东西1分钟
开车0分钟
洗车0分钟
马路散步0分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁

不利 / 评价：

紫花桔梗

什么是GI值？GI值是什么意思？