苦豆子
(kǔ dòu zǐ)
简介苦豆子，中药名。为豆科植物苦豆子Sophora alopecuroides L.的种子。分布于华北、西北及河南、西藏。具有清热燥湿，止痛，杀虫之功效。常用于痢疾，胃痛，白带过多，湿疹，疮疖，顽癣。
苦豆子(营养成分/每100克)
- 热量276(千卡)
- 碳水化合物63.94(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.14(毫克)
- 维生素E54.55(毫克)
- 膳食纤维0.037(克)
- 维生素C50(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.65(毫克)
- 蛋白质9.11(克)
- 脂肪7.43(克)
- 钠盐55(毫克)
- 糖分0.00171(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.6(毫克)
- 钙1890(毫克)
- 铁123.6(毫克)
- 镁220(毫克)
- 磷201(毫克)
- 钾814(毫克)
- 钠55(毫克)
- 锌6.18(毫克)
- 铜0.86(毫克)
- 锰7.867(毫克)
- 硒14(微克)
苦豆子的营养成分查询：100克苦豆子的热量含量276千卡，100克苦豆子的碳水化合物含量63.94克，100克苦豆子的维生素B1(硫胺素)含量0.14毫克，100克苦豆子的维生素E含量54.55毫克，100克苦豆子的膳食纤维含量0.037克，100克苦豆子的维生素C含量50毫克，100克苦豆子的维生素B2(核黄素)含量0.65毫克，100克苦豆子的蛋白质含量9.11克，100克苦豆子的脂肪含量7.43克，100克苦豆子的钠盐含量55毫克，100克苦豆子的糖分含量0.00171克，100克苦豆子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.6毫克，100克苦豆子的钙含量1890毫克，100克苦豆子的铁含量123.6毫克，100克苦豆子的镁含量220毫克，100克苦豆子的磷含量201毫克，100克苦豆子的钾含量814毫克，100克苦豆子的钠含量55毫克，100克苦豆子的锌含量6.18毫克，100克苦豆子的铜含量0.86毫克，100克苦豆子的锰含量7.867毫克，100克苦豆子的硒含量14微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌
不利 / 评价：
苦豆子的做法
同类食材
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
