苦瓜荚的功效与作用/营养价值/做法_苦瓜荚的营养成分/热量

热量17(千卡)
碳水化合物3.7(克)
膳食纤维0.0028(克)
维生素C84(毫克)
蛋白质1(克)
脂肪0.17(克)
钠盐5(毫克)
钙19(毫克)
铁0.43(毫克)
镁17(毫克)
磷31(毫克)
钾296(毫克)
钠5(毫克)
锌0.8(毫克)
铜0.034(毫克)
锰0.089(毫克)

苦瓜荚的营养成分查询：100克苦瓜荚的热量含量17千卡，100克苦瓜荚的碳水化合物含量3.7克，100克苦瓜荚的膳食纤维含量0.0028克，100克苦瓜荚的维生素C含量84毫克，100克苦瓜荚的蛋白质含量1克，100克苦瓜荚的脂肪含量0.17克，100克苦瓜荚的钠盐含量5毫克，100克苦瓜荚的钙含量19毫克，100克苦瓜荚的铁含量0.43毫克，100克苦瓜荚的镁含量17毫克，100克苦瓜荚的磷含量31毫克，100克苦瓜荚的钾含量296毫克，100克苦瓜荚的钠含量5毫克，100克苦瓜荚的锌含量0.8毫克，100克苦瓜荚的铜含量0.034毫克，100克苦瓜荚的锰含量0.089毫克

摄入17千卡热量相当于做以下运动：
走路4分钟
跑步2分钟
讲话11分钟
跳绳2分钟
吃东西11分钟
开车8分钟
洗车6分钟
马路散步8分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：

苦瓜荚

什么是GI值？GI值是什么意思？