桂花大头菜的功效与作用/营养价值/做法_桂花大头菜的营养成分/热量

热量196(千卡)
碳水化合物47.5(克)
膳食纤维0.0274(克)
蛋白质13.3(克)
脂肪0.8(克)
钠盐3333(毫克)
钙1542(毫克)
铁39.3(毫克)
镁263(毫克)
磷100(毫克)
钾883(毫克)
钠3333(毫克)
锌1.7(毫克)
铜0.4(毫克)
锰9.33(毫克)

桂花大头菜的营养成分查询：100克桂花大头菜的热量含量196千卡，100克桂花大头菜的碳水化合物含量47.5克，100克桂花大头菜的膳食纤维含量0.0274克，100克桂花大头菜的蛋白质含量13.3克，100克桂花大头菜的脂肪含量0.8克，100克桂花大头菜的钠盐含量3333毫克，100克桂花大头菜的钙含量1542毫克，100克桂花大头菜的铁含量39.3毫克，100克桂花大头菜的镁含量263毫克，100克桂花大头菜的磷含量100毫克，100克桂花大头菜的钾含量883毫克，100克桂花大头菜的钠含量3333毫克，100克桂花大头菜的锌含量1.7毫克，100克桂花大头菜的铜含量0.4毫克，100克桂花大头菜的锰含量9.33毫克

摄入196千卡热量相当于做以下运动：
走路52分钟
跑步24分钟
讲话131分钟
跳绳20分钟
吃东西131分钟
开车98分钟
洗车65分钟
马路散步98分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：钠盐含量过高

桂花大头菜

什么是GI值？GI值是什么意思？