牛仔胰脏的功效与作用/营养价值/做法_牛仔胰脏的营养成分/热量

热量256(千卡)
维生素C6(毫克)
脂肪14.6(克)
蛋白质29.1(克)
钠盐68(毫克)
钙18(毫克)
铁2.38(毫克)
镁24(毫克)
磷512(毫克)
钾278(毫克)
钠68(毫克)
锌5.2(毫克)
铜0.101(毫克)
锰0.235(毫克)

牛仔胰脏的营养成分查询：100克牛仔胰脏的热量含量256千卡，100克牛仔胰脏的维生素C含量6毫克，100克牛仔胰脏的脂肪含量14.6克，100克牛仔胰脏的蛋白质含量29.1克，100克牛仔胰脏的钠盐含量68毫克，100克牛仔胰脏的钙含量18毫克，100克牛仔胰脏的铁含量2.38毫克，100克牛仔胰脏的镁含量24毫克，100克牛仔胰脏的磷含量512毫克，100克牛仔胰脏的钾含量278毫克，100克牛仔胰脏的钠含量68毫克，100克牛仔胰脏的锌含量5.2毫克，100克牛仔胰脏的铜含量0.101毫克，100克牛仔胰脏的锰含量0.235毫克

摄入256千卡热量相当于做以下运动：
走路67分钟
跑步32分钟
讲话171分钟
跳绳26分钟
吃东西171分钟
开车128分钟
洗车85分钟
马路散步128分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：

牛仔胰脏

什么是GI值？GI值是什么意思？