牛仔肉的功效与作用/营养价值/做法_牛仔肉的营养成分/热量

热量157(千卡)
蛋白质31.9(克)
脂肪3(克)
胆固醇110(毫克)
钠盐85(毫克)
钙8(毫克)
铁2(毫克)
镁34(毫克)
磷360(毫克)
钾490(毫克)
钠85(毫克)
锌7(毫克)
铜0.15(毫克)

牛仔肉的营养成分查询：100克牛仔肉的热量含量157千卡，100克牛仔肉的蛋白质含量31.9克，100克牛仔肉的脂肪含量3克，100克牛仔肉的胆固醇含量110毫克，100克牛仔肉的钠盐含量85毫克，100克牛仔肉的钙含量8毫克，100克牛仔肉的铁含量2毫克，100克牛仔肉的镁含量34毫克，100克牛仔肉的磷含量360毫克，100克牛仔肉的钾含量490毫克，100克牛仔肉的钠含量85毫克，100克牛仔肉的锌含量7毫克，100克牛仔肉的铜含量0.15毫克

摄入157千卡热量相当于做以下运动：
走路41分钟
跑步20分钟
讲话105分钟
跳绳16分钟
吃东西105分钟
开车78分钟
洗车52分钟
马路散步78分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

牛仔肉

什么是GI值？GI值是什么意思？