牛仔肋排的功效与作用/营养价值/做法_牛仔肋排的营养成分/热量

热量228(千卡)
蛋白质23.96(克)
脂肪13.96(克)
胆固醇110(毫克)
钠盐92(毫克)
钙11(毫克)
铁0.97(毫克)
镁22(毫克)
磷197(毫克)
钾295(毫克)
钠92(毫克)
锌4.09(毫克)
铜0.099(毫克)
锰0.03(毫克)

牛仔肋排的营养成分查询：100克牛仔肋排的热量含量228千卡，100克牛仔肋排的蛋白质含量23.96克，100克牛仔肋排的脂肪含量13.96克，100克牛仔肋排的胆固醇含量110毫克，100克牛仔肋排的钠盐含量92毫克，100克牛仔肋排的钙含量11毫克，100克牛仔肋排的铁含量0.97毫克，100克牛仔肋排的镁含量22毫克，100克牛仔肋排的磷含量197毫克，100克牛仔肋排的钾含量295毫克，100克牛仔肋排的钠含量92毫克，100克牛仔肋排的锌含量4.09毫克，100克牛仔肋排的铜含量0.099毫克，100克牛仔肋排的锰含量0.03毫克

摄入228千卡热量相当于做以下运动：
走路60分钟
跑步28分钟
讲话152分钟
跳绳23分钟
吃东西152分钟
开车114分钟
洗车76分钟
马路散步114分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

牛仔肋排

什么是GI值？GI值是什么意思？