牛腿端肉排的功效与作用/营养价值/做法_牛腿端肉排的营养成分/热量

热量159(千卡)
蛋白质26.9(克)
脂肪5.6(克)
胆固醇62(毫克)
钠盐54(毫克)
钙4(毫克)
铁2.4(毫克)
镁24(毫克)
磷220(毫克)
钾340(毫克)
钠54(毫克)
锌4.8(毫克)
铜0.124(毫克)

牛腿端肉排的营养成分查询：100克牛腿端肉排的热量含量159千卡，100克牛腿端肉排的蛋白质含量26.9克，100克牛腿端肉排的脂肪含量5.6克，100克牛腿端肉排的胆固醇含量62毫克，100克牛腿端肉排的钠盐含量54毫克，100克牛腿端肉排的钙含量4毫克，100克牛腿端肉排的铁含量2.4毫克，100克牛腿端肉排的镁含量24毫克，100克牛腿端肉排的磷含量220毫克，100克牛腿端肉排的钾含量340毫克，100克牛腿端肉排的钠含量54毫克，100克牛腿端肉排的锌含量4.8毫克，100克牛腿端肉排的铜含量0.124毫克

摄入159千卡热量相当于做以下运动：
走路42分钟
跑步20分钟
讲话106分钟
跳绳16分钟
吃东西106分钟
开车80分钟
洗车53分钟
马路散步80分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

牛腿端肉排

什么是GI值？GI值是什么意思？