牛肩肉排的功效与作用/营养价值/做法_牛肩肉排的营养成分/热量

热量220(千卡)
蛋白质28.79(克)
脂肪10.76(克)
胆固醇93(毫克)
钠盐57(毫克)
钙8(毫克)
铁3.68(毫克)
镁21(毫克)
磷213(毫克)
钾283(毫克)
钠57(毫克)
锌7.32(毫克)
铜0.138(毫克)

牛肩肉排的营养成分查询：100克牛肩肉排的热量含量220千卡，100克牛肩肉排的蛋白质含量28.79克，100克牛肩肉排的脂肪含量10.76克，100克牛肩肉排的胆固醇含量93毫克，100克牛肩肉排的钠盐含量57毫克，100克牛肩肉排的钙含量8毫克，100克牛肩肉排的铁含量3.68毫克，100克牛肩肉排的镁含量21毫克，100克牛肩肉排的磷含量213毫克，100克牛肩肉排的钾含量283毫克，100克牛肩肉排的钠含量57毫克，100克牛肩肉排的锌含量7.32毫克，100克牛肩肉排的铜含量0.138毫克

摄入220千卡热量相当于做以下运动：
走路58分钟
跑步28分钟
讲话147分钟
跳绳22分钟
吃东西147分钟
开车110分钟
洗车73分钟
马路散步110分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

牛肩肉排

什么是GI值？GI值是什么意思？