推荐几款家庭芦笋营养
(一)芦笋桃仁
原材料鲜芦笋300克、鲜核桃仁60克
调料油15毫升、盐10克、胡椒粉少许、水淀粉10毫升、绍酒20毫升。
做法
1、鲜核桃仁剥去内皮,备用。
2、将芦笋洗净,修成长度一致的段,备用。
3、锅中放油,油热后放入芦笋快速翻炒,随即放盐和水淀粉翻匀。
4、倒入鲜核桃仁,烹入料酒,撒上胡椒粉提鲜,装盘即可。
提示为便于芦笋成熟程度一致,可在芦笋的根部切口,根据芦笋的直径切成一字或十字。
(二)馨怡芦笋汤
原材料芦笋100克、淡奶油少许、面粉50克、黄油20克
调料精盐15克、高汤1000毫升、法香碎少许
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