牛奶大枣粥可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。
牛奶大枣粥的做法：
食材：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
做法：
1.先将大米与大枣洗净，大枣切成小块;
2.把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥;
3.加入纯牛奶，再烧开即可食。
特别提醒：不是人人都能喝牛奶，脾胃虚寒作泻及有痰湿积饮者慎用牛奶。而牛奶不耐受的人群也较为常见，这点需要多加注意。
这类不耐受的症状比较复杂，从消化不良到疲劳到情绪波动，甚至抑郁症。如果经过血液检查，发现对奶类食物有不耐受可能，则应当停止饮用牛奶，并避免和牛奶有关的各种食品。等到3~6个月之后，再少量地饮用酸奶，如果没有异常，再几天一次地少量饮用牛奶。
含有牛奶的食品有牛奶、酸奶、炼乳、乳饮料、各种奶酪、奶油、各种冰淇淋、慕思等甜食、奶酪蛋糕、含奶面包、蛋挞、松糕、蛋糕、牛奶巧克力、奶昔、奶油浓汤、添加牛奶或奶酪的菜品等。
