现在，上海居民发生的最常见癌症是肺癌、大肠癌、胃癌、肝癌和乳腺癌。这些癌在业界往往被称为“富裕癌”，它是指当一些地区生活水平提高后，由于人们生活方式发生变化，尤其是饮食过于精细，高蛋白、高脂肪、少谷物、少蔬果，同时身体活动程度减少而引起的癌症。
吸烟是三成多癌症“罪魁祸首”
表示，癌症高危致病因素中有一些是不良生活方式和饮食结构所造成的，正是这些看似不经意的生活点滴，破坏了我们体内的“小环境”，为某些癌症的发生种下了“恶果”，有些癌症的预防应从先管住嘴开始。
吸烟是多个癌症的“罪魁祸首”据统计，有八成肺癌是由于长期吸烟或长时间被动吸烟引起。目前，吸烟是三分之一以上癌症发生的高危因素，它和胰腺癌、食管癌、胃癌、大肠癌、口腔癌、舌癌、喉癌、膀胱癌、肾癌及宫颈癌等十余类肿瘤的发生有着密切的关系，所以我们应该从自身做起积极戒烟，还应该劝阻别人在公共环境不要吸烟，杜绝“二手烟”。
高热高脂饮食易引发大肠癌、胰腺癌我国结直肠癌的高发年龄在50岁以上，然而也有些中青年人不幸罹患大肠癌。究其原因，高蛋白摄入量增加，粗纤维摄入缺乏，以及运动量少都是高危因素。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所总结了饮食与胰腺癌关系的研究结果，认为过多进食富含红肉（猪、牛、羊肉）、高脂肪和高能量的食物可能增加致胰腺癌的危险性。
