老人常喝果汁缓解动脉硬化

盘点预防动脉硬化的食物

牛奶含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。

大豆含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。

生姜含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

大蒜含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。大蒜在降低血脂，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面有良好的作用。