柠檬相信大家并不陌生，柠檬的味道清香但是入嘴后极酸，但是这丝毫也影响不了人们对它的热爱，做调味品，泡茶喝，利用各种方法来食用。人们对它的热爱还是来源于它的高营养价值，那么柠檬的营养价值和养生作用有哪些呢?下面就让小编来为大家一一介绍一下。
柠檬是个开胃果：柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
柠檬是降压果：预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
柠檬是化痰果：常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
柠檬是消炎果：具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
柠檬是美容果：延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
以上就是小编为大家介绍的关于柠檬以及柠檬泡水喝的一些营养价值，是不是十分的丰富呢?所以建议大家，尤其是爱美的女性们一定要坚持每天喝，但是因为柠檬本身是酸性的，因此没有食用的量需适当。
