薏米煮粥、淮山煲汤等都能祛湿。薏米，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。红豆，有健脾止泻、利水消肿的功效。将薏米和红豆加水煮熟后食用，可利尿、除湿。
此外，还可选择红豆、茯苓、淮山、党参等放到煲汤材料中，可利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。
西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食，推荐喝热茶。受湿气大的影响，在粥品中还可放入荷叶、竹叶等祛湿利尿的食材。
大量食冷饮和瓜果易损伤脾胃
文小姐是位每天坐在空调房上班的白领，日常工作压力大，失眠熬夜，精神紧张，饮食与作息都不规律，炎热夏天她常在空调房就是一整天，面对电脑总觉得口干舌燥，为了降火，她常喝凉茶，餐后必吃西瓜和雪糕降暑。昨日，文小姐上吐下泻、茶饭不思、手脚冰凉，浑身无力。
专家分析“这是典型的脾胃受损。”王小娟指出，脾胃是中医学的脏腑概念，脾具有“土”的特性，土很容易吸水，所以脾喜欢燥，不喜欢湿。胃喜欢规律，讨厌刺激，但压力大、快节奏的现代生活，喝酒、暴饮暴食、爱吃冰冷、久坐少动、焦虑紧张……种种不健康的生活方式，让原本脆弱的脾胃更不堪重负。
