抗氧化剂能清除人体内过多的自由基，具有预防动脉硬化、老年痴呆症和癌症的作用。富含抗氧化剂的食物有杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、橙子、葡萄、香瓜、番茄等。
养生之道四吃这四种美食，让皮肤变滋润
1、润肤水晶饺
原料鸡肉100克，蘑菇50克，山药粉50克，优质淀粉150克。
制作方法鸡肉切碎，蘑菇煮熟切碎，二者加调料调味制成馅，山药粉和淀粉加水和成团作皮，包成饺子，大约可以包50~60个，蒸熟即成。
2、玉肤露
原料百合、绿豆、黑豆各50克，糖桂花10克，金银花10克。
制作方法百合、绿豆、黑豆、金银花一同煮水，熟透后将糖桂花加入汁中，饮用。
功效常服能去除皮肤色素斑，使皮肤滋润、滑泽、靓丽。
