胡萝卜燕麦葡萄干曲奇燕麦可以降低胆固醇，对保护心脏有益。
准备材料中筋面粉120克、酦粉（泡打粉、发酵粉）1/2茶匙、盐1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、传统燕麦片1杯、大鸡蛋1个、蔬菜油120毫升、香草精1茶匙、黄砂糖200克，压紧、胡萝卜丝1杯（约225克）、无籽黑葡萄干75克
制作方法
1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油（non-stickcookingspray）。取一中碗，搅入面粉、酦粉、盐、肉桂粉和丁香粉，然后搅入燕麦片。
2.另取一金属大碗，打入鸡蛋，与蔬菜油和香草精搅拌均匀。加入砂糖继续搅拌，然后分批倒入拌合的面粉，搅拌至均匀。轻轻拌入胡萝卜丝和葡萄干（面团应稍干硬）。
3.将面团舀至烤盘上，每块饼干约满满一茶匙面团。间隔距离约3厘米。
