3，维生素e维生素e与生殖作用有关，缺乏维生素e容易导致不育。维生素e在体内具有良好的抗氧化性，可延缓细胞老化。主要来源于植物油、绿色蔬菜、动物脏器，豆类，蛋黄、瓜果，瘦肉，花生等。
过量危害大剂量长期服用维生素e会引起血小板聚集，形成血栓，还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等。在妇女，可引起月经过多或闭经。
4，维生素b6维生素b6与新陈代谢有关，故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。主要来源于麦胚，牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏为佳。
过量危害服用维生素b6每天大于50毫克，可引起神经系统副作用，如手脚发麻和肌肉无力等。
