春季最营养健康的10种蔬菜

一日三餐我们就图吃个营养吃个健康。春季我们吃啥最营养健康呢?今天的春季养生饮食为你推荐10种最营养的蔬菜，多吃多健康哦。

莴苣

1.5杯煮熟的莴苣（莴笋）含有100%维生素a膳食参考摄入量。维生素a对保持牙齿和皮肤健康非常重要。

吃法将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。

菠菜

1杯菠菜的维生素k和叶黄素含量超过dri100%。另外还含有维生素a、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。

吃法菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。