酒不能和牛小排一起吃，酒和牛小排相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
酒具有陶冶情操、消除疼痛、消除疲劳、助药力、增进食欲等功效。
酒每100克热量6千卡。一份酒41克，热量为2千卡。相当于滑翔飞行1分钟所消耗的热量。
和酒一起吃的食物/和酒搭配的食物
1、酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾
2、酒+锁阳：可益精血、通便
3、酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸭子 半只、植物油 适量、八角 两个、桂皮 一小段、香叶 2片、蚝油 适量、老抽 适量、生抽 适量、生姜 一小块、啤酒 一瓶
做法步骤：
1、鸭子半只，请小贩剁好。个人觉得还是不要买冰冻的鸭腿了，味道差很多。
2、烧一锅水，倒入料酒。
3、放入鸭子焯水，焯水能很有效的去掉腥味。
4、大火煮开，煮出血水
5、捞出鸭肉反复重新干净。
6、另起锅，放少量底油炒香姜片。
7、放入洗净的鸭肉
8、煸炒至鸭肉微微收缩
9、鸭肉倒入高压锅中，倒入一整瓶啤酒。啤酒以能没过鸭子为原则，不要加水，一滴都不要哦。
10、加入洗干净香料，高压锅炖10分钟。这个时候鸭子已经软烂了。
11、重新倒回炒锅，加入干辣椒，老抽生抽蚝油调味。大家可以加一点点鸡精提鲜，但我家一般很少放所以配料里没有了。
12、中火炖至鸭肉入味，收汁即可。
13、成品
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