杏仁碎具有预防心脏病、止渴生津、抗癌、止咳平喘、清热去毒等功效。可用于惊痫、咳逆上气、金创等症。
杏仁碎每100克热量575千卡。一份杏仁碎42克，热量为242千卡。相当于芭蕾舞50分钟所消耗的热量。
和杏仁碎一起吃的食物/和杏仁碎搭配的食物
1、杏仁碎+猪肺：润肺
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所需材料：
嘉顿切皮三文治麦面包 适量、洋葱 适量、鸡蛋 适量、大杏仁 适量、酸奶 适量
做法步骤：
1、三文治面包对切成两块
2、取一片面包，放入炒好的洋葱鸡蛋
3、盖上另一片面包，涂一勺酸奶，撒上杏仁碎即可
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