蜜柑具有开胃理气、止渴润肺等功效。可用于胸隔结气、胃阴不足、呕逆少食、口中干渴、饮酒过度等症。
蜜柑每100克热量43千卡。一份蜜柑300克，热量为129千卡。相当于开车52分钟所消耗的热量。
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所需材料：
银耳 适量、柑橘 适量、冰糖 适量、淀粉 适量、盐 适量
做法步骤：
1、银耳用温水泡发洗净，去蒂，掰成小朵 ；柑橘剥皮、去络 ；淀粉加水，
调成水淀粉。
2、银耳放入碗中，蒸 1 小时取出。
3、锅中烧水，放入银耳、柑橘后煮沸。
4、加入冰糖，待冰糖融化后用水淀粉勾薄芡即可食用。
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