葫芦瓜不能和芦笋一起吃，葫芦瓜和芦笋相克，一起吃加重脾胃虚寒。
葫芦瓜具有止渴、消热解毒、消肿结、润肌肤、解毒等功效。可用于烦热口渴、小便不通、疮毒、鼻塞、糖尿病等症。
葫芦瓜每100克热量63千卡。一份葫芦瓜302克，热量为190千卡。相当于聚会127分钟所消耗的热量。
和葫芦瓜一起吃的食物/和葫芦瓜搭配的食物
1、葫芦瓜+豆腐：美容减肥
(查看做法步骤图)
所需材料：
葫芦瓜 500、腐竹 250、盐 两勺半、亦舒堂火麻油 8勺、大蒜 5瓣
做法步骤：
1、将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2、倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3、煎好的腐竹成品
4、倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5、倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6、再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
7、放盐翻炒下，出锅。
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