干黄花菜不能和鸽肉一起吃，干黄花菜和鸽肉相克，一起吃会引起痔疮发作。
干黄花菜具有利咽宽胸、利水通乳、发奶、安神、清热等功效。可用于失眠、痔疮、便血、心悸烦闷、水肿等症。
干黄花菜每100克热量38千卡。一份干黄花菜53克，热量为20千卡。相当于改建房屋4分钟所消耗的热量。
和干黄花菜一起吃的食物/和干黄花菜搭配的食物
1、干黄花菜+鳝鱼：可通血脉、利筋骨
2、干黄花菜+梅头肉：生津止渴、利尿通乳
3、干黄花菜+马齿苋：可清热祛毒、降血压
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所需材料：
泡好煮熟的干黄花菜 1克、青椒丝 1克、生抽 5毫升、精盐 2克、胡罗卜丝 1克、芥末油 5毫升、花生油 5毫升
做法步骤：
1、黄花菜青椒丝胡罗卜丝拌匀
2、倒入芥末油花生油拌匀
3、放入调料再拌匀
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