肉螺具有利水、止渴、醒酒、解暑、明目等功效。可用于黄疸、肿毒、痔疮、小便不利、风热目赤肿痛等症。
肉螺每100克热量59千卡。一份肉螺459克，热量为271千卡。相当于手风琴151分钟所消耗的热量。
和肉螺一起吃的食物/和肉螺搭配的食物
1、肉螺+白菜：可补肝肾、清热毒
2、肉螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿
3、肉螺+蒜：可清热解毒、利尿
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所需材料：
蛤肉 适量、油菜 适量、干米粉 适量、干辣椒 适量、盐 适量、调料包 适量、植物油 适量、八角 适量
做法步骤：
1、备好食材
2、油菜摘好洗干净
3、油烧热，加花椒八角干辣椒炒香
4、蛤肉从冰箱里提前拿出来化冰后洗干净，加锅里翻炒
5、哈肉九成熟左右加适量水，煮沸后把所有调料包都加入煮
6、干米粉加里面，干米粉煮好后加点油菜
7、味道真心不错呀
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