肉螺不能和玉米面 一起吃，肉螺和玉米面 相克，一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。
肉螺具有解暑、醒酒、利尿、利水、清热等功效。可用于脚气、疔疮肿毒、风热目赤肿痛、痔疮、目赤肿痛等症。
肉螺每100克热量59千卡。一份肉螺459克，热量为271千卡。相当于田径36分钟所消耗的热量。
和肉螺一起吃的食物/和肉螺搭配的食物
1、肉螺+白菜：可补肝肾、清热毒
2、肉螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿
3、肉螺+蒜：可清热解毒、利尿
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所需材料：
牛肉 25克、螺丝粉 适量、西红柿 3个、豌豆粒 适量、玉米粒 适量
做法步骤：
1、螺丝粉加盐加橄榄油煮出备用
2、西红柿切小块和番茄酱熬酱
3、豌豆粒焯水备用。西兰花焯水切碎
4、西红柿熬好酱，加入蔬菜和意面，调味，出锅。然后炒牛肉，咸味，出锅加白芝麻
5、出锅后，炒好的意面和炒好的牛肉拌均匀
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