琵琶虾具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、增强免疫力、有利于病后恢复、通乳汁等功效。可用于畏寒、腰膝酸痛、肾虚阳痿、体倦等症。
琵琶虾每100克热量81千卡。一份琵琶虾723克，热量为586千卡。相当于酒保255分钟所消耗的热量。
和琵琶虾一起吃的食物/和琵琶虾搭配的食物
1、琵琶虾+燕麦：护心解毒
2、琵琶虾+丝瓜：润肺补肾美肤
3、琵琶虾+藕：改善肝脏功能
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所需材料：
虾 12只、大蒜 5瓣、芝士 适量、盐 少许、核桃油 少许
做法步骤：
1、大蒜拍下，加盐
2、掂成泥后加油
3、虾洗净，切开，去虾线，弯成琵琶状
4、加蒜泥和芝士，烤箱预热后放进去，烤至虾熟，芝士融化就ok了
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