鹅肉不能和柿子一起吃，鹅肉和柿子相克，一起吃严重会导致死亡。
鹅肉具有补气、补虚益气、养胃止渴、补阴益气、解五脏之热等功效。可用于肺气肿、肾炎、气短、感冒、哮喘痰壅等症。
鹅肉每100克热量371千卡。一份鹅肉651克，热量为2415千卡。相当于观鸟966分钟所消耗的热量。
和鹅肉一起吃的食物/和鹅肉搭配的食物
1、鹅肉+白萝卜：润肺止咳
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所需材料：
鹅肉 适量、冬瓜 适量、生姜 适量、老抽 适量、料酒 适量、盐 适量、白糖 适量
做法步骤：
1、准备的鹅。
2、剁成块，准备好的冬瓜。
3、冷水下锅，加点料酒焯水。
4、热锅冷油，煸香姜片。
5、把鹅肉倒进翻炒出油。
加入料酒，老抽炒匀，加水烧开改小火炖（加的水稍微多点）。
6、冬瓜去皮切厚片。
7、等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。
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