翅根具有益气、提高免疫力、添髓、补精、美容等功效。可用于月经不调、耳鸣、虚劳瘦弱、消渴、产后乳少等症。
翅根每100克热量194千卡。一份翅根499克，热量为968千卡。相当于跳台滑雪138分钟所消耗的热量。
和翅根一起吃的食物/和翅根搭配的食物
1、翅根+青椒：补充维生素C
2、翅根+蘑菇：促进蛋白质的吸收
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所需材料：
鸡翅根 1斤、乐事香芝一刻 1盒、鸡蛋 2个、面粉 5克
做法步骤：
1、食材备齐；
2、鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒拌匀腌渍半个小时；
3、去掉乐事香芝一刻的外盒包装，拆开内包装袋；
4、用锤子锤击包装袋内的薯片，注意不要太用力将袋子捶破；
5、将薯片捶成碎末；
6、将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面；
7、再放入蛋液中蘸匀；
8、放入装有薯片碎末的袋中，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末；
9、锅内倒油烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可；
10、夹出后放在吸油纸上吸去多余油分；
11、根据喜好搭配番茄酱食用。
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