柠檬具有生津解暑、健脾、生津、开胃、止咳等功效。可用于胃气不和、中暑、噫气、支气管炎、百日咳等症。
柠檬每100克热量35千卡。一份柠檬383克，热量为134千卡。相当于大提琴67分钟所消耗的热量。
和柠檬一起吃的食物/和柠檬搭配的食物
1、柠檬+三文鱼：可利于营养吸收
2、柠檬+鸡肉：可促进食欲
3、柠檬+蜂蜜：可清热解毒
4、柠檬+羊排：同食可除掉羊肉的膻味，使食物味道极佳
5、柠檬+马蹄：可生津止渴
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡蛋 1个、低筋面粉 8克、柠檬汁 15克、黄油 55克、糖粉 45克、泡打粉 1.5克
做法步骤：
1、准备材料。
2、将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。
3、手动打蛋器搅拌均匀。
4、倒入柠檬汁。
5、搅拌均匀。
6、筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
7、搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
8、黄油隔水融化，倒入面糊。
9、搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。
10、取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
11、将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
12、提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干，将面糊挤入正的甜甜圈六连模（6成满）。
13、放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。
14、出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
15、一串串的，萌萌哒。
16、愉快的下午茶开始啦。
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