红薯不能和燕麦一起吃，红薯和燕麦相克，一起吃会导致胃痉挛、腹胀。
红薯具有强肾阳、提高免疫力、抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效。可用于健美、便秘、减肥、消化不良、乳腺癌等症。
红薯每100克热量99千卡。一份红薯303克，热量为300千卡。相当于保龄球运动100分钟所消耗的热量。
和红薯一起吃的食物/和红薯搭配的食物
1、红薯+猪小排：增加营养素的吸收
2、红薯+芹菜：降血压
3、红薯+水芹菜：降血压
4、红薯+糙米：减肥
5、红薯+大米：可健脾养胃
6、红薯+猪排：可补充膳食纤维
7、红薯+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
8、红薯+米面：可蛋白质互补
9、红薯+牛奶：可强心护肝
10、红薯+排骨：可营养丰富
(查看做法步骤图)
所需材料：
面粉 27克、红薯泥 26克、鸡蛋 1个、泡打粉 4克、葵花籽油 5克、蔓越蔓果干 少许、白糖 8克、麦芽糖 7克、白芝麻 少许、清水 少许、清水 1克
做法步骤：
1、准备好需用的原料。（熟白芝麻和蔓越蔓果干只是装饰用，若没有可略）
2、取一干净的盆，打入1个鸡蛋，再加入50克油搅匀。
3、加入全部红薯泥搅匀。
4、将面粉和泡打粉混合过筛后到入盆中。
5、揉匀成湿润的面团，可根据实际情况加入少许清水，使面团达到比较粘软的程度，盖上保鲜膜，静置松驰30分钟。
6、台面上撒上少许玉米淀粉（防粘），将松弛好的面团分成三份。取其中一份擀开成厚约0.6CM的面片。
7、再切成宽约0.6CM、长约7CM的条。
8、将切好的坯条移入烤盘中，坯条间要留出些许空隙。
9、提前预热烤箱，150度5分钟。放入烤盘后将温度调至140度烤12分钟至坯条表面变黄即可。然后再将余下的面团擀制成坯条，继续烤完。
10、这是烤好的坯条。（我这次好象切粗了点，因为烘烤的时候又膨涨了些）
11、将白糖、麦芽糖、水全部放入锅中。
12、开小火加热，至白糖溶化，糖浆出现细小的泡沫。
13、继续小火熬煮至115度，若没有专用的温度计，可用筷子沾上少许糖浆，稍冷后能拉出细丝，就说明糖浆熬好了。
14、糖浆熬好后关火，将烤好的坯条、熟白芝麻、蔓越蔓果干到入糖浆中，趁热快速拌匀，尽量使每一根坯条都沾到糖浆。
15、到入垫了油布的模具中，上面再垫一张油布，用手掌把坯条压实，待完全冷却后，脱膜切成小块即可。（压的时候要趁热，动作要快点，以免凉了变硬则不好操作）
查看做法步骤图>>
