石螺不能和黑木耳一起吃，石螺和黑木耳相克，一起吃会不利消化。
石螺具有清热、解暑、醒酒、利尿、止渴等功效。可用于狐臭、小便不利、黄疸、脚气、疔疮肿毒等症。
石螺每100克热量90千卡。一份石螺767克，热量为690千卡。相当于打拳击58分钟所消耗的热量。
和石螺一起吃的食物/和石螺搭配的食物
1、石螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿
2、石螺+白菜：可补肝肾、清热毒
3、石螺+蒜：可清热解毒、利尿
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所需材料：
石螺 5克、酸笋 25克、紫苏 适量、葱 适量、大蒜 适量、料酒 适量、盐 适量、酱油 适量
做法步骤：
1、先把石螺买回来养2天2夜(因为我怕脏，所以养久点)，一天换一次水，也能换勤快点！
2、把石螺的头部尖尖的部位去掉！
3、把货烧热，倒油烧热，然后把姜，葱，蒜放下去爆香！然后放石螺爆炒，到出水放料酒！再炒一会
4、放水，最好放多一点，因为石螺有很多寄生虫，一定要煮熟而且煮的够熟，吃的时候容易把肉吸出来！
5、差不多熟的时候，水也差不多干，就把紫苏和葱叶放下去翻炒一会，放盐和酱油，再炒一会，上碟，最后来个特写！
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