圆茄子和猪肉可以一起吃，一起吃降低胆固醇的吸收稳定血糖。
圆茄子和猪肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
圆茄子具有养阴补虚、养颜护肤、治胃癌、抗衰老、益肝等功效。可用于生疮疖、冠心病、高血压、坏血病、长痱子等症。
圆茄子每100克热量28千卡。猪肉每100克热量395千卡。一份圆茄子429克+猪肉270克，总热量为1187千卡。相当于打篮球198分钟所消耗的热量。
圆茄子不能和什么一起吃
1、圆茄子+墨鱼：同食容易引起霍乱。
2、圆茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
3、圆茄子+黑鱼：同食有损肠胃
4、圆茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
5、圆茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
6、圆茄子+鱿鱼：会危害健康
7、圆茄子+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃
