姜和牛腩可以一起吃，一起吃驱寒、治腹痛。
姜和牛腩这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
姜具有发汗解表、解药毒、温中止呕、解鱼蟹毒、助阳等功效。可用于胃寒呕吐、痰饮、头痛、外感风寒、咳嗽等症。
姜每100克热量46千卡。牛腩每100克热量283千卡。一份姜31克+牛腩519克，总热量为1483千卡。相当于八段锦330分钟所消耗的热量。
姜不能和什么一起吃
1、姜+狗肉：一起吃会腹痛
2、姜+兔肉：寒热一起吃，易致腹泻
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所需材料：
牛腩 35克、酸姜 3克、蕃茄 1个、洋葱块 1克、红酒 20毫升、香叶 2片、水 1L、食用油 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、番茄酱 8克
做法步骤：
1、蕃茄划十字刀 开水煮后去皮切成小块；洋葱切成小块
2、酸姜切稍厚的片
3、牛腩冲洗干净，切块，放盐 胡椒粉及红酒腌10分钟
4、锅内倒油，将牛腩炒至上色，盛出
5、另起油锅，煸香洋葱块
6、放入牛腩 炒3分钟
7、加入蕃茄酱和香叶 慢炒
8、炒至蕃茄酱收汁
9、加入水 大火烧开后，撇去浮沫，移入砂锅炖煮30分钟，小火慢炖15分钟后，加入蕃茄及酸姜。最后加入盐调味。
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