豆腐和泥鳅可以一起吃，一起吃可增强免疫力。
豆腐和泥鳅这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆腐具有生津止渴、降血压、和脾胃、降血脂、补中益气等功效。可用于吐血、补虚、脾胃虚弱、乳汁不足、肠胃不清等症。
豆腐每100克热量81千卡。泥鳅每100克热量96千卡。一份豆腐296克+泥鳅455克，总热量为677千卡。相当于固定脚踏车97分钟所消耗的热量。
豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐+小葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
2、豆腐+木耳菜：会破坏营养素
3、豆腐+茭白：易形成结石
4、豆腐+苦瓜：会易结石、补钙、降血压
5、豆腐+蜂蜜： 形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
6、豆腐+葱：会影响钙吸收
7、豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
8、豆腐+竹笋：会形成结石
(查看做法步骤图)
所需材料：
泥鳅 6只、豆腐 适量、生姜 适量、葱花 适量
做法步骤：
1、这是今天超市买的泥鳅哦，我准备了6只就好，因为是小孩吃，一次拿5或6只就行
2、准备好其也的一切食材（泥鳅记的要洗干净）
3、起油锅
4、放入生姜和葱花炒出香味
5、放入泥鳅继续炒
6、接着放入开水，这里面一定要开水哦，水开后放入豆腐
7、装碗，我喜欢香菜，放入了一点。不喜这味道的朋友可以不放
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